三絲炒雞絲

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將所有材料洗淨切絲備用。
2. 2將去骨雞胸肉絲用所有醃料醃約5分鐘後，過油撈起備用。
3. 3熱鍋，倒入適量的油，放入蔥絲、香菇絲爆香後，加入香油除外的其餘調味料、青椒絲、紅椒絲翻炒，再加入作法2的雞胸肉絲以大火快炒均勻，起鍋前淋上香油即可。