雞肉燒山藥(1)

材料

調味料

作法

1. 1大雞腿洗淨切塊、汆燙；山藥洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切塊；甜豆洗淨去粗絲，備用。
2. 2熱鍋，先將豆瓣醬炒香後，再放入所有的材料（甜豆除外）與其餘的調味料，一起煮滾後轉小火燒煮至熟透，起鍋前再加入甜豆煮熟即可。