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蠔皇燒雞翅(1)

蠔皇燒雞翅(1)

出處《快樂廚房雜誌第60期》・2,824 人看過

中式料理主菜雞肉葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 雞翅4支
  • 薑1小段
  • 蔥2支

調味料

  • 龜甲萬醬油膏1大匙
  • 龜甲萬甘醇醬油1大匙
  • 米酒1小匙
  • 糖1小匙
  • 黑胡椒粉1小匙
  • 水300㏄

作法

  1. 蔥切段；薑切片，備用。
  2. 雞翅煎香，備用。
  3. 熱鍋，爆香作法1的蔥段、薑片後，加入作法2的雞翅與所有調味料，一起燒煮至入味收汁即可（盛盤後可撒上適量蔥絲、辣椒絲裝飾）。

雞肉・主菜

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