三杯雞堡

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞肉洗淨並瀝乾水份後，切成適當的一口大小；九層塔與美生菜洗淨並瀝乾水份；所有調味料一起拌勻成醬汁，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，再將作法1放入鍋中煎至八分熟，即可盛起。
3. 3另熱一鍋，倒入適量的油，將薑片、蒜頭、辣椒爆香後，再放入作法2與作法1的醬汁一起拌炒入味，於起鍋前，放入作法1的九層塔，拌炒一起即為餡料。
4. 4取一片米堡，放上一片作法1的美生菜，再放入適量的餡料，再蓋上另一片米堡即可。