白斬雞(3)

材料

調味料

作法

1. 1雞肉洗淨，抹上所有調味料，和薑片、蔥段一起放入容器中。
2. 2將作法1的容器放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後再燜10分鐘，取出後放5分鐘至涼，食用時剁塊即可。