滷雞腿(3)

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋加入1大匙油，爆香薑片和蔥段後，加入所有調味料和水。
2. 2在作法2的鍋中放入洗淨的雞腿，煮滾後轉小火煮20分鐘，關火再燜10分鐘，取出抹上少許香油﹝份量外﹞，食用時可剁塊盛盤，淋上滷汁即可。