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雞肉青醬義大利麵

雞肉青醬義大利麵

出處《快樂廚房雜誌第68期》・5,505 人看過

材料

  • 百味來天使髮麵120公克
  • 雞胸肉片100公克
  • 紅甜椒條5公克
  • 黃甜椒條5公克
  • 青醬1大匙

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 義大利綜合香料1/4小匙
  • 匈牙利紅椒粉1/4小匙

作法

  1. 煮一鍋滾水,加入少許鹽(份量外),放入百味來天使髮麵煮約3分鐘至熟、撈起拌入適量奧利塔特級橄欖油(份量外)置涼,備用。
  2. 雞胸肉片加入所有調味料拌勻,放入已預熱的烤箱中,以上下火皆180℃約烤3分鐘取出、切片。
  3. 加熱平底鍋,放入作法1的百味來天使髮麵、紅甜椒條、黃甜椒條、青醬,以中低溫混合拌炒勻後盛盤,擺上作法2已烤熟的雞胸肉即可。

雞肉・麵食

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