照燒雞腿(7)
出處《快樂廚房雜誌第70期》・2,412 人看過
材料
- 無骨雞腿2隻
- 鮮香菇5朵
- 照燒醬2大匙
- 米酒1/2杯
作法
- 1雞腿洗淨用紙巾吸乾水分；鮮香菇洗淨，備用。
- 2取一內鍋放入電鍋中，電鍋外鍋加少許水按下開關加熱，後熱後放入少許沙拉油，加入雞腿煎到兩面焦黃，(煎出多餘的雞油倒掉)。
- 3加入鮮香菇、照燒醬及米酒作作法2中，電鍋外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋約15分鐘，醬汁收乾即可取出擺盤。
小撇步
總覺得做餐廳菜很麻煩，光是調味料就要準備一大堆，其實只要利用市售醬汁調味，就能輕鬆有好味道！
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