泰式酸辣烤雞翅
出處《快樂廚房雜誌第74期》・5,833 人看過
材料
- 雞翅4支
- 新鮮水果適量
調味料
- 龜甲萬鮮美露1大匙
- 泰式酸辣醬1大匙
- 檸檬汁1小匙
- 黑胡椒粉少許
作法
- 1雞翅洗淨，再將雞翅內側輕輕劃一刀；新鮮水果切丁狀，備用。
- 2將所有的調味料混合均勻，先淋一些在水果丁中拌勻，剩餘的放入雞翅醃漬約10分鐘。
- 3將雞翅放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約15分鐘上色。
- 4取出雞翅放入盤中，搭配上水果丁即可。
小撇步
雞翅彎彎曲曲吃起來總覺狼狽又不方便，料理前可以先將雞翅拉直後串入竹籤，讓雞翅固定成成直條狀，帶燒烤好後，雞翅的肉質固定了，再把竹籤抽掉，雞翅就會非常筆直方便實用了。
相關食譜
雞肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
