火雞肉白菜卷

材料

調味料

作法

1. 1將所有調味料混合均勻即為沾醬。
2. 2將大白菜葉、蘆筍、紅黃椒段放入滾水中汆燙，撈起放入冰開水冷卻，撈起瀝乾備用。
3. 3攤開竹簾，先鋪上兩片作法2的大白菜葉，再依序排上蘆筍、紅黃椒段和火雞肉條，用竹簾捲成一卷，擠乾水份。
4. 4將作法3的火雞白菜卷切段，切面朝上排入盤中，食用時再搭配作法1的沾醬即可。