日式綠茶雞絲涼麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，放入適量的水煮至滾沸後，將市售綠茶麵放入煮至約6～8分鐘，撈出放入冷水中略浸泡後，立即撈起瀝乾盛盤備用。
2. 2將熟雞胸肉剝成細絲；青蔥洗淨切成蔥花備用。
3. 3把作法2的雞肉絲、青蔥花和其餘材料撒在作法1的綠茶麵作裝飾即可。