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雞絲菠菜涼麵

雞絲菠菜涼麵

出處《快樂廚房雜誌第85期》・2,339 人看過

中式料理麵食雞肉葷食#麵食

材料

材料 A

  • 菠菜麵150公克

材料 B

  • 雞絲100公克
  • 小黃瓜絲20公克
  • 辣椒絲5公克

辣味麻醬材料

  • 芝麻醬4大匙
  • 花生醬1/2大匙
  • 水2大匙
  • 醬油1大匙
  • 細砂糖1/4小匙

作法

  1. 將菠菜麵放入滾水中，煮5分鐘撈起瀝乾備用。
  2. 將醬汁所有材料混合調勻成辣味麻醬。
  3. 將作法1的菠菜麵放入碗中，加入材料B的所有材料。
  4. 最後再淋入作法2的辣味麻醬拌勻即可。

小撇步

1人份

雞肉・麵食

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