栗子燒香菇(1)

材料

調味料

作法

1. 1將杏鮑菇洗淨切小塊；蒜仁、紅辣椒、蘆筍切片；乾香菇泡冷水至軟切小塊備用。.
2. 2將雞腿剁成大塊狀，放入沸水中汆燙過水備用。
3. 3取炒鍋加入1大匙沙拉油（材料外），加入雞腿肉以小火煸香，再放入作法1的材料，轉中火炒香。
4. 4最後加入處理好的栗子與所有調味料，以中火燴煮至所有材料略軟即可。