黑糖咖哩

材料

醃料

調味料

作法

1. 1先將雞腿肉剁塊，用醃料拌勻備用。
2. 2馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切小塊，備用。
3. 3鍋熱後倒入少許沙拉油（材料外），接著加入奶油、蒜末、薑末、洋蔥炒香。
4. 4續加入作法1的雞腿塊、作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，充分拌炒後加入水煮至馬鈴薯塊軟。
5. 5最後加入所有調味料拌炒均勻入味即可。