金針雲耳炆雞

材料

調味料

作法

1. 1雞腿洗淨，放入滾水汆燙，撈起洗淨；金針洗淨泡水漲發；雲耳泡軟備用。
2. 2取鍋燒熱，加入適量油，放入作法1的雞腿和薑片蔥段煎香，再倒入電鍋內鍋中。
3. 3再加入作法1的金針雲耳、水和調味料所有材料，蓋上鍋蓋。
4. 4電鍋外鍋加水1杯，按下開關，煮至跳起即可。