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韓式馬鈴薯燉雞

韓式馬鈴薯燉雞

出處《快樂廚房雜誌第93期》・5,146 人看過

材料

  • 雞腿2支
  • 馬鈴薯1顆
  • 洋蔥半顆
  • 蒜苗片1根
  • 水400cc

調味料

  • 韓國辣椒醬1大匙
  • 醬油2茶匙
  • 味醂1大匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 雞腿切塊狀;馬鈴薯去皮、切大塊;洋蔥去皮、切片。
  2. 熱鍋,加入少許油燒熱,放入雞腿塊和馬鈴薯塊煎至表面微黃,再放入洋蔥片和韓國辣椒醬爆香。
  3. 作法2續倒入400cc水和其餘調味料煮滾,再煮25分鐘,最後加入蒜苗片煮滾即可。

雞肉・主菜

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