油炸培根雞肉捲

材料

醃料

作法

1. 1將雞肉洗淨切成條狀，再以所有醃料醃漬約15分鐘至入味備用。
2. 2以在1片培根上放置1條醃過的雞肉條，捲起包好，重複此動作4次，再以牙籤串好4個培根雞肉條。
3. 3取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，將作法2的培根雞肉條放入已燒熱的油鍋中，隨即轉小火炸約1分鐘，再轉成中火炸約1分鐘，至雞肉條外表呈金黃色時即可。