白酒馬鈴薯燒雞腿

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將棒棒腿切成大塊後洗淨，加入醃料醃漬一下，再沾上一層薄麵粉備用。
2. 2馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥切塊狀；蒜頭切片備用。
3. 3將沾好麵粉的雞塊放入平底鍋，以小火煎上色後取出備用。
4. 4作法3原鍋倒入1大匙橄欖油，加入作法2材料爆香，再加入作法3的雞塊與所有調味料（鮮奶油與麵糊除外），以中火煮約10分鐘後，加入鮮奶油與麵糊略煮至稠狀，最後加入巴西里碎即可。