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玉米炒雞丁

玉米炒雞丁

出處《快樂廚房雜誌第94期》・9,784 人看過

材料

  • 青蔥1支
  • 雞胸肉1/2副
  • 罐頭玉米粒100公克
  • 冷凍青豆仁30公克

醃料

  • 米酒1大匙
  • 白胡椒1小匙
  • 鹽1/2小匙

調味料

  • 鹽少許

作法

  1. 青蔥取蔥白切末;雞胸肉切小丁,加入全部的醃料拌勻放置5分鐘。
  2. 取鍋倒入少許油加熱,放入蔥白末和雞丁拌炒。
  3. 炒至雞丁變白,再加入玉米粒和青豆仁拌炒均勻。
  4. 續加入少許鹽調味,即可起鍋盛盤。

雞肉・主菜

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