
蔥燒雞腿肉
出處《快樂廚房雜誌第77期》・8,255 人看過
材料
- 去骨雞腿排1隻
- 青蔥2根
- 洋蔥1/2粒
- 蒜頭3粒
- 辣椒1根
調味料
- 醬油膏1大匙
- 蕃茄醬1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 雞粉少許
- 米酒1小匙
作法
- 1將去骨雞腿排洗淨,再切成塊狀備用。
- 2將洋蔥切成小丁狀;蒜頭、辣椒和青蔥都切成片狀備用。
- 3鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的去骨雞腿塊,以中火爆香。
- 4再加入作法2的所有材料與所有調味料,以中火翻炒均勻即可。
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