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開心果炸雞塊

開心果炸雞塊

出處《快樂廚房雜誌第83期》・2,704 人看過

材料

  • 開心果仁50公克
  • 雞腿塊300公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 胡椒粉1/4小匙
  • 酒1/4小匙
  • 蛋1顆
  • 麵粉1小匙

作法

  1. 將雞腿塊切約6大塊;開心果仁切碎,備用。
  2. 將作法1的雞腿塊加入所有調味料拌勻,並裹上作法1的開心果仁碎。
  3. 油鍋加熱至180℃,放入作法2的雞腿塊炸熟即可。

雞肉・主菜

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