紅麴水煮雞

材料

調味料

作法

1. 1去皮雞胸肉切片，加入所有調味料A抓勻至呈黏稠，醃漬約3分鐘備用。
2. 2煮一鍋滾水，放入作法1的雞胸肉片，煮約2分鐘至熟，撈起放入盤中。
3. 3再淋上紅麴醬汁，放上蔥絲裝飾即可。