香蔥芝麻雞

材料

調味料

作法

1. 1取大碗，將及調味料A混合後，放入去骨雞腿肉抹勻醃漬20分鐘備用。
2. 2熱平底鍋，倒入少許油，放入作法1的雞腿以小火乾煎約4分鐘，直到表面呈金黃色翻面，再繼續煎約4分鐘即可取出切片裝盤。
3. 3鍋底留少許油，放入蔥花、蒜末、紅辣椒末炒香，加入調味料B煮開，淋至雞腿排上，撒上白芝麻即可。