蘋果雪耳鍋

材料

調味料

作法

1. 1白木耳泡水還原後，放入滾水汆燙2分撈起，加入200cc的水放入果汁機打成細碎狀；蘋果去皮、去籽，切小丁。
2. 2雞絞肉放入乾鍋炒至鬆散分明。
3. 3取鍋，放入作法1的白木耳碎、蘋果丁和作法2的雞絞肉和600cc的水煮開，改轉中小火煮約20分，加入鹽調味即蘋果雪耳湯底。
4. 4依個人喜好放入材料煮熟即可。