南洋辣炒雞丁

材料

調味料

作法

1. 1將蔥切成蔥花，朝天椒切碎末備用。
2. 2將雞胸肉切丁，拌入太白粉水與米酒備用。
3. 3鍋中熱2大匙油，放入雞丁，用大火炒至呈白色後，加入蔥花和辣椒末，續炒約1分鐘半。
4. 4加入混勻的調味料，和雞丁迅速拌炒幾下後即可熄火，再加入九層塔稍微拌勻，立刻起鍋即完成。