南蠻雞肉烏龍麵

材料

作法

1. 1去骨雞腿肉切成塊狀，撒上少許鹽、胡椒粉，加入混合的材料C、薑末、蒜末醃漬入味後，瀝乾。
2. 2將材料B混合均勻成麵糊。
3. 3將作法1的雞塊均勻沾裏作法2的麵糊，再均勻沾裏一層地瓜粉。
4. 4起油鍋，加熱至170℃，把作法3放入炸至外表金黃酥脆。
5. 5烏龍麵放入大碗，將湯汁的所有材料煮滾，放入麵碗中，倒入作法4的炸雞塊即可。