黑椒雞絲

材料

調味料

作法

1. 1將雞胸肉切絲，與調味料A拌勻。
2. 2熱鍋放約2大匙油，雞肉下鍋大火快炒至肉變白即撈出。
3. 3熱鍋裡留少許油，小火爆香洋蔥、甜椒及蒜末後下黑胡椒略翻炒幾下，接著加入水、醬油膏及細砂糖炒勻，再下雞肉大火快炒10秒後用太白粉水勾芡再灑上香油炒勻即可。