照燒雞腿排(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞大腿排洗淨瀝乾。調料A的蔥薑拍碎與其他調料一起抓勻，放入雞腿醃約20分鐘。
2. 2熱平底鍋，放1大匙沙拉油，以小火乾煎作法1的雞腿排約4分鐘，直到表面呈金黃色，翻面再繼續煎約4分鐘。
3. 3續加入調味料B，轉小火翻煮至湯汁收乾變濃稠後，撒上芝麻取出裝盤即可。