杏鮑菇燒雞片

材料

醃料

調味料

作法

1. 1去骨雞胸肉洗淨、切片，加入所有醃料抓勻，備用。
2. 2杏鮑菇略洗、瀝乾後切片；紅蘿蔔、新鮮黑木耳、蒜仁切片，備用。
3. 3起鍋，倒入1大匙沙拉油，放入蒜片、杏鮑菇片炒香，加入作法1雞胸肉片拌炒至熟，續入紅蘿蔔片、黑木耳片，加入所有調味料拌炒均勻，煮至收汁即可。