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照燒雞肉(1)

照燒雞肉(1)

出處《快樂廚房雜誌第96期》・7,452 人看過

日式料理主菜雞肉葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 洋蔥1/2顆
  • 去骨雞腿肉1支

裝飾

  • 熟白芝麻粒1大匙

調味料

  • 醬油2大匙
  • 細砂糖1大匙
  • 水1/2碗

作法

  1. 洋蔥去皮、切絲；去骨雞腿肉洗淨、切塊，備用。
  2. 起鍋，放入去骨雞肉腿片，煎至兩面金黃，放入洋蔥絲炒香。
  3. 續入所有調味料，拌炒至雞腿肉入味、醬汁收乾即可。

小撇步

白芝麻為裝飾與增加香味用，可不加。

雞肉・主菜

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