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玉米雞丁

玉米雞丁

出處《快樂廚房雜誌第102期》・2,460 人看過

材料

  • 雞腿肉300公克
  • 玉米粒200公克
  • 紅蘿蔔80公克
  • 蒜末10公克
  • 蔥花20公克

調味料

  • 鹽1/2茶匙
  • 細砂糖1茶匙
  • 太白粉2茶匙
  • 米酒1大匙
  • 香油1茶匙

作法

  1. 將雞腿肉切丁;紅蘿蔔切丁,備用。
  2. 將作法1的雞腿肉丁、紅蘿蔔丁、玉米粒、蒜末及所有調味料一起拌勻後放入蒸盤中。
  3. 電鍋外鍋放入1杯水,放入作法2的玉米雞丁,按下開關蒸至開關跳起後,加入蔥花拌勻即可。

雞肉・主菜

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