香辣豆瓣雞

材料

調味料

作法

1. 1將雞腿洗淨剁小塊；芹菜洗淨切段，備用。
2. 2將作法1的雞腿肉塊、薑末、蒜末及所有調味料一起拌勻後，加入作法1的芹菜段略拌勻，放入蒸盤中。
3. 3電鍋外鍋放入1杯水，放入作法2的蒸盤，按下開關蒸至開關跳起後即可。