沙拉檸檬雞排

材料

調味料

作法

1. 1將雞腿排內側用刀劃斷筋防止收縮變形，鍋燒熱，倒入1大匙油，放入雞腿排，以小火煎至兩面金黃，撈起備用。
2. 2將水果去皮切丁裝盤備用。
3. 3將沙拉醬倒入容器，加入檸檬汁、黃芥末及細砂糖，拌勻備用。
4. 4將作法1煎熟的雞排切塊，放入作法2的水果盤中，最後再淋上作法3的沙拉醬即可。