梅子燒雞翅

材料

調味料

作法

1. 1鍋燒熱，倒入2大匙沙拉油，放入兩節翅入鍋煎至兩面金黃。
2. 2將薑片放入作法1的鍋中，一起用小火爆香。再將所有調味料及醃漬梅放入鍋中，開火煮開。
3. 3待煮開後，關小火蓋上鍋蓋，以小火煮約20分鐘至水分收乾，取出裝盤。
4. 4將青江菜燙熟，再圍邊作盤飾即可。