蜂蜜辣醬烤雞翅
出處《快樂廚房雜誌第110期》・2,838 人看過
材料
- 兩節雞翅10支
- 花椰菜3朵
- 紅黃甜椒100公克
調味料
調味料 A
- 鹽1/4茶匙
- 細糖1大匙
- 黑胡椒粒1茶匙
- 白酒2大匙
- 橄欖油2大匙
調味料 B
- 美式辣醬4大匙
- 蒜泥1茶匙
- 蜂蜜2大匙
作法
- 1雞翅洗淨瀝乾放入料理盆中，加入調味料A拌勻醃漬30分鐘；所有調味料B拌勻成烤肉醬，備用。
- 2紅甜椒、紅甜椒切小塊；花椰菜切小朵，備用。
- 3將烤箱預熱上下火250℃後，將雞翅平鋪於烤盤上，放入烤箱中烤約8分鐘至表面金黃。
- 4取出作法3的雞翅，再刷上作法1的烤肉醬，放入花椰菜及紅、黃甜椒，一起烤約3分鐘至有焦香味即可。
小撇步
上火250℃
下火250℃
烤約11分鐘
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