檸檬香茅鍋(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞腿肉洗淨，切塊備用。
2. 2白菜洗淨，剝大片狀；香茅剝去2層外殼洗淨，拍破切長段；檸檬洗淨搾汁；番茄
3. 3洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨，去皮切片；香菇洗淨，刻十字花備用。
4. 4香茅、番茄、雞湯放入湯鍋中煮10分鐘，加入雞肉、調味料煮10分鐘至入味，再
5. 5加入檸檬汁提味，即為檸檬香茅湯底。
6. 6依序加入其餘材料，或另外加入喜愛的火鍋料(材料外)煮熟即可。