蒙古養生鍋
出處《快樂廚房雜誌第111期》・2,489 人看過
材料
材料 A
- 去骨雞腿2支
- 紅棗5顆
- 枸杞1茶匙
- 水800cc
- 蒙古火鍋湯底調理包1包
材料 B
- 白菜1/2顆
- 蛤蜊10顆
- 豆皮10塊
- 綜合火鍋料適量
調味料
- 米酒100cc
- 鹽1.5茶匙
作法
- 1雞腿肉洗淨，切塊備用。
- 2白菜洗淨剝大片狀；蛤蜊泡鹽水吐沙；紅棗、枸杞洗淨，瀝乾備用。
- 3取鍋，放入雞肉略炒，加入米酒、水、紅棗、調理包煮20分鐘，續加入枸杞、鹽調味。
- 4依序加入材料B中喜愛的食材煮熟即可。
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