椰汁薑黃鍋

材料

調味料

作法

1. 1雞肉洗淨切塊；黃豆芽洗淨泡水；杏鮑菇洗淨，切段備用。
2. 2熱鍋，加少許油，炒香雞肉塊、黃豆芽、薑黃粉，加入水、椰奶煮滾約15分鐘，
3. 3即為椰汁薑黃雞肉湯底。
4. 4再依序放入其餘材料、喜好火鍋料，煮熟即可食用。