煎烤南洋烤雞串
出處《快樂廚房雜誌第111期》・1,984 人看過
材料
- 去皮雞胸肉200公克
調味料
調味料 A
- 醬油1小匙
- 沙茶醬10公克
- 原味花生醬15公克
- 蘋果泥30公克
調味料 B
- 蒜泥5公克
- 香菜碎1株
- 甜辣醬15公克
- 檸檬汁15㏄
- 棉白糖1/2小匙
- 辣味花生碎10公克
作法
- 1雞胸肉切條狀與調味料A混合後醃漬半天，再用竹籤串起。
- 2將作法1的雞胸肉放入平底鍋中，以中火乾煎至表面金黃且熟透後取出盛盤。
- 3將調味料B混合均勻成沾醬，將烤雞肉串沾醬享用即可。
小撇步
滑嫩秘訣：用蘋果泥醃漬
相關食譜
雞肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
