雞肉蔬菜咖哩

材料

作法

1. 1雞胸肉洗淨切片；茄子切片；蘑菇切對半；洋蔥切小塊；紅甜椒、黃甜椒切塊。
2. 2取鍋，放入作法1的所有材料。
3. 3咖哩塊先用熱水調散，放入鍋中蓋上鍋蓋。
4. 4放入微波爐以強波微波8分鐘，取出後攪拌均勻即可。