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雞肉福袋包

雞肉福袋包

出處《快樂廚房雜誌第106期》・2,545 人看過

材料

  • 雞肉漿250公克
  • 高麗菜葉6片
  • 香菇絲3朵
  • 玉米粒60公克
  • 蔥末10公克
  • 蔥尾3條

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 糖1/4小匙許
  • 胡椒粉少許
  • 香油1/2大匙

作法

  1. 高麗菜葉及蔥尾汆燙後瀝乾備用。
  2. 雞肉漿加入玉米粒、蔥末、香菇絲及所有調味料拌勻成餡料。
  3. 兩片高麗菜葉重疊後,包入適量的餡料,再以蔥尾綁成綁緊成福袋狀,放入蒸鍋中,以大火蒸熟即可。

雞肉・主菜

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