臘腸蒸雞肉

材料

醃料

作法

1. 1去骨雞腿肉洗淨，瀝乾切小塊，放入所有醃料拌勻，醃30分鐘備用。
2. 2臘腸洗淨，用熱水泡5分鐘後切片，放入作法1雞肉中拌勻備用。
3. 3將作法2材料放入電鍋蒸盤中，外鍋加1杯水煮至開關跳起，放入蔥段、紅辣
4. 4椒片，外鍋再加1/3杯水續煮至開關跳起燜5分鐘即可。