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醬蒸雞肉

醬蒸雞肉

出處《快樂廚房雜誌第124期》・1,543 人看過

中式料理主菜雞肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 雞腿肉2支
  • 香菜碎1株

調味料

  • 蒜末5公克
  • 蔥花20公克
  • 醬油2大匙
  • 芝麻醬1大匙
  • 黑醋1大匙
  • 白醋1大匙
  • 棉白糖1大匙
  • 花椒粒少許
  • 辣椒油1茶匙

作法

  1. 雞腿肉放入蒸鍋中蒸約？分鐘至熟，取出切一口大小。
  2. 所有調味料混合成醬汁，再與雞腿肉混合均勻。
  3. 盛盤，加入香菜碎即可。

雞肉・主菜

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