奶油果醬燒肉

材料

調味料

作法

1. 1雞腿洗淨擦乾水分切塊，撒上鹽、胡椒抓勻，備用。
2. 2將油菜花汆燙後，用冷水冷卻，瀝乾水份。
3. 3取一容器，放適量鹽和麻油，加入作法2油菜花拌勻。
4. 4熱鍋，倒入適量油，以小火將雞腿肉塊煎熟至香酥狀，取出備用。
5. 5將鍋洗淨，燒乾水分，再放入作法2雞腿肉塊，加入奶油煎至融化後，將雞腿肉塊盛入盤中，放入作法3油菜花裝飾。
6. 6將草莓果醬和檸檬汁拌勻，淋在作法4奶油燒肉上。