普羅旺斯煎雞排

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞腿排洗淨後將水分擦乾，放入平底鍋中，以小火煎至雙面焦黃，再加入所有調味料，將雞腿煎至熟備用。
2. 2小馬鈴薯洗淨，再一開四，再放入180℃油鍋中炸成金黃色，再濾油備用。
3. 3紅甜椒、黃甜椒切片，與炸好的小馬鈴薯一起放入鍋中翻炒均勻，再加入調味料拌炒均勻即可。
4. 4最後把作法1的去骨雞腿排、炒好的小馬鈴薯、紅甜椒、黃甜椒依序放入盤中即可。