冬瓜燉雞(1)

材料

調味料

作法

1. 1冬瓜去皮切塊；雞肉剁小塊，用開水燙去表面血水，洗淨後瀝乾。
2. 2將作法1的雞肉、冬瓜及紅辣椒片、薑絲放入電鍋，加入水及所有調味料。
3. 3電鍋外鍋放入1杯水，按下開關煮至跳起，再燜10分鐘後取出即可。