椒鹽煎雞胸

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉撒上少許鹽、黑胡椒粉及米酒，抹勻醃漬10分鐘。
2. 2熱平底鍋，倒入2大匙油，放入作法1的雞胸肉，以小火煎約8分鐘至兩面微焦後，取出略放涼。
3. 3將作法2的雞胸肉切片裝盤，綠花椰菜燙熟後作為盤飾，食用時沾椒鹽粉即可。