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蔥油淋雞(1)

蔥油淋雞(1)

出處《微波爐電磁爐輕鬆料理》・4,295 人看過

蔥油要趁熱淋到雞肉上,才能充分入味

材料

  • 雞半隻
  • 油45㏄

調味料

A.

  • 蔥4支
  • 嫩薑2小塊
  • 高湯100㏄

B.

  • 醬油15㏄
  • 鹽少許
  • 香油15㏄

作法

  1. 微波爐作法:
  2. 將雞洗淨切塊,與B一起置入微波爐中,強微波6分鐘,再將雞塊排好放置於盤內。
  3. 油60㏄放入盤內強微波3分鐘後取出,再加入A強微波3分鐘後淋在雞塊上即可。
  4. 電磁爐做法
  5. 將雞洗淨切塊,與B一起拌勻後,以強火隔水加熱15分鐘,再將雞塊排好放置於盤內。
  6. 熱鍋後加入油60㏄,再加入A煮3分鐘後淋在雞塊上即可。

雞肉・主菜

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