香蒜青醬雞肉土司

材料

作法

1. 1將九層塔葉洗淨放入滾水汆燙，取出泡冰水降溫，瀝乾放入果汁機中，加入其餘材料B打碎即為青醬。
2. 2將雞胸肉放入滾水中水煮5分鐘，再蓋上鍋蓋燜25分鐘，取出切薄片備用。
3. 3將土司切成9宮格，抹上作法1的青醬，放上作法2的雞胸肉片，平均撒上蒜片，放入烤箱烤至蒜片呈金黃色即可。