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黃瓜雞丁

黃瓜雞丁

出處《快樂廚房雜誌第109期》・3,085 人看過

材料

  • 雞腿肉350公克
  • 小黃瓜100公克
  • 蒜仁15公克
  • 紅辣椒1支
  • 太白粉適量

調味料

  • 醬油膏1大匙
  • 米酒1大匙
  • 砂糖1小匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 雞腿肉切丁,以太白粉抓勻,放入沸水中汆燙至熟,瀝乾備用。
  2. 小黃瓜切滾刀塊;蒜仁切碎、紅辣椒切小塊,備用。
  3. 將所有材料與調味料混合拌勻即可。

雞肉・主菜

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